Kurczak jak z piekarnika zrobiony na patelni bardzo prosta technika palce liza膰 :-) - YouTube Witam serdecznie :-)Dzisiaj polecam pysznego naturalnego kurczaka, wyj膮tkowy smak, zapach i
Sk艂adniki na bulion. 2 膰wiartki/nogi z kurczaka - do 600 g; 2 艣rednie marchewki - do 250 g; 1 ma艂y korze艅 pietruszki - do 100 g; (cebuli czasem nawet nie obieram tylko przekrajam j膮 na p贸艂 i ewentualnie pra偶臋 jeszcze chwil臋 na suchej patelni). 膯wiartki z kurczaka mo偶na zast膮pi膰 po艂贸wk膮 ma艂ego kurczaka, skrzyde艂kami, czy
Smak podudzi z kurczaka sma偶onego na patelni w du偶ej mierze decyduje o marynacie. Marynowa膰 udka z kurczaka przed gotowaniem w ten spos贸b prawie zawsze. Utrzymuj nogi w marynacie co najmniej 20 minut, w razie potrzeby czas ten mo偶na zwi臋kszy膰 do 2 godzin.
A najsmaczniejsze w sma偶onej formie s膮 "r贸偶owe" cz臋艣ci kurczaka - nogi, biodra, skrzyd艂a. Chocia偶 prawid艂owo ugotowany filet nigdy nie wysycha. Pami臋taj, aby przynie艣膰 kurczaka w piekarniku: wi臋c b臋dzie piec w 100%, mi臋so odpadnie od kamienia, b臋d膮 chcieli si臋 rozkoszowa膰. Filet z kurczaka na patelni. Zaleca si臋 sma偶y膰
3. Umyj i osusz udka z kurczaka dok艂adnie papierowym r臋cznikiem. 4. Nast臋pnie posmaruj oliw膮 z oliwek ca艂膮 powierzchni臋 udka. 5. Przypraw sol膮, pieprzem oraz innymi ulubionymi przyprawami. Mo偶esz r贸wnie偶 doda膰 艣wie偶e zio艂a, takie jak rozmaryn czy tymianek. 6. U艂贸偶 udka na rozgrzanej patelni lub grillu i sma偶 przez kilka minut
Pier艣 kaczki dusi膰 z warzywami przez p贸艂 godziny na ma艂ym ogniu. Pod koniec duszenia dola膰 艣mietan臋 i ca艂o艣膰 podgrzewa膰 przez 2-3 minuty. Dobra rada: aby pier艣 z kaczki by艂a mi臋kka i soczysta przed sma偶eniem w艂o偶y膰 j膮 do marynaty. Marynata do piersi kaczki ze sk贸r膮. Sk艂adniki dla 1 kg piersi kaczki.
5qyCO5V.
nogi z kurczaka na patelni